Smaak
| Wijnen |
| Proeverijen |
| Olie & Azijn |
| Culinairiosa |
| Huisgemaakt |
 |
|
De
'Week van de Smaak' is een jaarlijks terugkerend project van EURO-TOQUES
Nederland voor de hoogste klassen van het basisonderwijs. Aangesloten
koks geven tijdens een gastles een cursus over 'smaak en proeven'.
De leerlingen maken kennis met goede en eerlijke producten en leren
door simpele bereidingswijzen basissmaken te combineren, waardoor
verrassende resultaten bereikt kunnen worden. Ook moeten zij de
smaken zoet, zuur, zout en bitter 'sec' (scherp, puur) proeven en
wordt hen verteld dat bij het 'proeven' de oren en neus ook een
belangrijke rol spelen. Natuurlijk vertellen de koks ook iets over
verse groente-, vlees- en visproducten en geven informatie over
hun eigen beroepsgebied. |
|
Kinderkoken
bij Sjiek Kookpunt |
|
|
|
|
 |
Een compleet verzorgde en onvergetelijke middag voor kinderen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken. |
